Forse dal 2011 l’obbligo della tracciabilità alimentare estesa

Per potenziare la tracciabilità alimentare, il Ministero dell’Agricoltura giapponese imporrà l’obbligo di conservare registrazioni puntuali relative a tutti i prodotti alimentari e le bevande oggetto di transazioni fra imprese. Sarà stabilito un sistema per identificare a posteriori il percorso attraverso tutti i livelli della distribuzione, quali produttori, trasformatori, grossisti e dettaglianti, per permettere di affrontare prontamente le emergenze legate alle intossicazioni alimentari. Il Ministero mira a presentare la proposta legge al Parlamento durante la sessione ordinaria del 2011.