Chiunque sia stato in Giappone avra' sicuramente assaggiato almeno una volta il popolarissimo, gustosissimo piatto di origine cinese, rielaborato, affinato e portato ad elevazione quasi artistica: il ramen (らーめん). Chi invece non lo conosce, pensi pure che sono spaghetti orientali in brodo ricavato da svariate e inimmaginabili combinazioni di ingredienti, di cui le basi piu' ricorrenti sono forse le ossa di maiale e quelle di pesce. E' spesso guarnito con fettine di carne di maiale arrosto, alghe, verdure e uova sode.
Il noto motore di ricerca goo ha accolto in se' un nuovo servizio di informazioni su 3.000 negozi di ramen in tutto il Giappone, basato prevalentemente sul passa voce. La nuova sezione del portale gourmet di goo si chiama Ramen master beta (ラーメンマスターβ). La valutazione dei menu' avviene analizzando i punteggi inseriti da persone che abbiano effettivamente mangiato i ramen recensiti. E' possibile eseguire ricerche specificando tre parametri: gusto, ingrediente base e nome del ristorante.
