サラーメ入りリゾットのトルティーノ Tortino di risotto al salame
|
サラーメ・カッチャトーレDOPのサラダ Insalata di Salame Cacciatore DOP
|
カラメリゼした洋梨とパルマ産プロシュットDOP のバラ Pere caramellate con roselline di Prosciutto di Parma DOP
|
サン・ダニエーレ産プロシュットDOPのスフォルマート Sformato al Prosciutto di San Daniele DOP
|
スペックの玉子焼き Frittata allo speck
|
タレッジョ・チーズのカラフル・サラダ Insalata di Taleggio colorata
|
カッペリ(ケッパー)のクリームソース和えスパゲッティ Spaghetti alla crema di capperi
|
ジェノバ風ペーストとトマトのリングイーネ Linguine al pesto genovese e pomodoro
|
ラデイッキオ・ロツソのリゾット Risotto al radicchio rosso
|
パルミジャーノ・レッジャーノ入りカルパッチョ Carpaccio con Parmigiano Reggiano
|